在蒸發過程中原料水中的溶劑溶解度隨溫度升高不斷增大，即在整個蒸發過程中沒有鹽析出，蒸發濃縮過程中不必除鹽，蒸發工藝流程和操作相對簡單。又因其物理性質必須采用冷卻造粒方法結晶，均帶有結晶水形成大塊固體，需采用片堿機。

    因為含有氯離子具有強腐蝕性，當濃度提高后對設備和管道將產生強烈的腐蝕。因此對蒸發設備和管道有特殊的要求，蒸發設備首先雙相不銹鋼2205,其次是316L不銹鋼，部分不與物料接觸的可采用碳鋼

強制循環式單效、雙效、三效和四效蒸發器，適用于高濃縮、高粘度、含不溶性固形物、鹽分等食品、制藥、化工、生物工程、環保工程、廢液回收等行業的蒸發濃縮結晶。強制循環蒸發器適用于易結垢液體、高粘度液體，作為多效蒸發裝置中的高濃縮器。強制循環蒸發器非常適合用作鹽溶液的結晶蒸發器。

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