MVR 蒸發器的電蒸汽系統，采用***新的熱泵技術，可以減少能源消耗達60% ，避免任何二氧化碳排放?；诰G色電力。

了解當今的乳品蒸發技術上述行業有兩種不同的技術。

熱蒸汽再壓縮(TVR)應用于多效蒸發器，其中使用活蒸汽對產品蒸汽進行再壓縮，產生的混合物在***效應中被用作加熱介質。機械蒸氣再壓縮(MVR)通常應用于需要緊湊設計的單效蒸發器。它也比 TVR 蒸發器更節能。產品蒸汽被重新壓縮和回收到加熱的一邊，產生同樣的效果，使用電力。

這兩種類型的蒸發器都是在蒸發之前以蒸汽的形式為產品的熱處理部分使用能源，并且在冷凝器中有致命的熱排出。

eZero 蒸發器可以應用于 MVR 蒸發器或 TVR 蒸發器，如果它被轉換成 MVR ***。該過程使用氨熱泵將冷凝器蒸汽中的熱量轉移到連接到蒸發器的低壓蒸汽發生器或閃蒸容器。熱泵自然產生兩個水循環: 一個冷水循環(約35-45攝氏度)能夠冷卻冷凝器的水循環，一個熱水循環(約90-80攝氏度)能夠為熱處理系統提供熱量。在沸騰溫度只有80 °C 的低壓容器內有熱水，產生的低壓蒸汽容易傳遞熱量。生成的低壓蒸汽可以在更高的壓力下重新壓縮以加熱產品。